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构树饲料发酵技术及构树饲料营养价值评定
[1]广东海洋大学;熊罗英  出版年:2010
构树是广泛分布于我国各地的一种落叶乔木,构树叶粗蛋白含量达18-24/%,是极具开发潜力的非常规饲料资源。本研究旨在筛选适宜的微生物菌种与发酵条件,以提高构树饲料的饲用价值,为进一步开发构树饲料资源提供科学依据。 ...
关键词:发酵构树叶  AA肉仔鸡  生长性能  代谢性能  胴体品质  被引量:29
凡纳滨对虾与鲻鱼混养中精养池的理化生物因子的研究
[1]广东海洋大学;孔谦  出版年:2010
随着对虾养殖业的发展,高集约、高产量、高效益的对虾精养模式逐渐成为我国南方沿海地区的主要对虾养殖模式,但是由于其养殖密度大,管理难度高,往往存在池塘残饵多、水环境易恶化,流行病易暴发等问题,严重影响我国对虾产业的健康发展...
关键词:凡纳滨对虾  鲻鱼  混养  被引量:14
菲律宾蛤仔离水后的存活期及存活期内的微生物和理化指标变化
[1]广东海洋大学;王霞  出版年:2010
菲律宾蛤仔/(Ruditapes philippinarum/)味道鲜美、营养丰富,是优质的海洋蛋白食品。随着人们生活水平的提高,鲜活水产品倍受人们喜欢。而菲律宾蛤仔由于个体较小、壳较薄等特点,不耐储藏及长途运输,故研究...
关键词:菲律宾蛤仔  保活  生化变化  菌落总数  动力模型  货架期  被引量:11
翡翠贻贝糖胺聚糖抗肿瘤活性及其免疫调节作用的研究
[1]广东海洋大学;李瑞  出版年:2010
目的:以翡翠贻贝全脏器为原料,优化翡翠贻贝糖胺聚糖粗品/(PVG/)的提取工艺条件,经初步纯化后对其抗肿瘤活性进行研究,并探讨其在免疫调节作用方面的抗肿瘤机理。 方法:1.采用二次回归正交旋转组合设计研究料液...
关键词:翡翠贻贝  糖胺聚糖  提取条件优化  抗肿瘤活性  免疫调节作用  被引量:10
珍珠龙胆石斑鱼低温保活运输技术研究
[1]广东海洋大学;朱乾峰  出版年:2018
珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂Epinephelus lanceolatus)主要分布于我国东南沿海,属暖水性大中型海洋高档名贵鱼类。它生长速度快,营养丰富,味道鲜美,肉质洁白,...
关键词:珍珠龙胆石斑鱼  暂养  低温休眠  模拟运输  呈味物质  被引量:9
两种罗非鱼精养模式的氮、磷收支研究
[1]广东海洋大学;周玲  出版年:2010
本研究以罗非鱼精养池塘为研究对象,研究了罗非鱼精养池塘不同养殖模式的养殖效果、养殖水质及氮磷收支。所得主要研究结果如下: 1.定期换水的半开放式养殖的A型实验池塘和不换水的封闭式养殖的B型实验池塘的平均单位面...
关键词:罗非鱼  养殖类型  水质  养殖效果  氮磷收支  被引量:9
珍珠龙胆石斑鱼低温休眠无水保活的胁迫响应与机制研究
[1]广东海洋大学;范秀萍  出版年:2019
珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelusfuscoguttatus×♂E.lanceolatus)是一种营养丰富、生长速度快且养殖产量高的暖水性海水经济鱼类,主要以鲜活产品形式销售。现有的有水活体流通模式下,存在运输密度...
关键词:珍珠龙胆石斑鱼  低温休眠  无水保活  能量代谢  被引量:9
姜黄素对高温条件罗曼蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
[1]广东海洋大学;王志  出版年:2017
热应激严重危害了蛋鸡生产性能和蛋品质,例如产蛋率降低,料蛋比提高,鸡蛋水分增多,蛋黄变浅等,运用营养调控方法是减少热应激危害,提高热应激蛋鸡生产水平的方法。姜黄素具有着色、抗氧化和提高免疫力等作用,推测姜黄素能够起到缓解...
关键词:姜黄素  蛋鸡生产性能  蛋品质  高温条件  抗热应激  饲料添加剂  被引量:9
香港牡蛎酶解前后挥发性成分变化及其脱腥方法研究
[1]广东海洋大学;刘琳琳  出版年:2019
香港牡蛎是我国广东、广西沿海地区养殖的重要经济贝类,分布广、产量大。香港牡蛎味道鲜美,营养丰富,近年来以牡蛎为原料开发的营养功能食品层出不穷,酶解是牡蛎食品开发的重要途经之一,但是牡蛎酶解后腥味加重,严重影响牡蛎产品被消...
关键词:香港牡蛎  挥发性化合物  酶解液  真空脱腥  茶多酚  被引量:8
植物蛋白源替代鱼粉对珍珠龙胆生长性能、肠道菌群和免疫的影响
[1]广东海洋大学;殷彬  出版年:2019
本文以珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus♀×Epinepheluslanceolatu♂)为研究对象,通过研究不同植物蛋白源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能,酶活性,肠道炎症相关抗炎因子、致炎因子m...
关键词:植物蛋白源  珍珠龙胆  石斑鱼  肠道菌群  TLRs-MyD88信号通路  PI3K/Akt信号通路  被引量:8
军曹鱼鱼皮胶原蛋白的提取及其功能特性的研究
[1]广东海洋大学;杨树奇  出版年:2010
本研究以军曹鱼/(Rachycentron canadum/)皮为原料,分析测定其中的胶原蛋白含量,并在低温条件下利用酸溶解方法或酶促酸溶解方法提取酸溶性胶原蛋白/(ASC/)、酶促酸溶性胶原蛋白/(PSC/),并对其理...
关键词:军曹鱼  酸溶胶原蛋白  酶促酸溶胶原蛋白  氨基酸组成  理化性质  功能特性  被引量:7
溶藻弧菌定植因子AcfA的功能及其对SOD、Flg和Dct的调控
[1]广东海洋大学;陈妍妍  出版年:2019
溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)是一种全球性分布的条件致病细菌,能致使鱼、虾、贝等各种海洋生物出现不同程度的发病,尤其近年来养殖水质环境频繁出现污染、水体富营养化的现象,由溶藻弧菌引起的弧菌病呈现流行...
关键词:溶藻弧菌  定植因子  功能  SOD  Flg  Dct  被引量:7
军曹鱼(Rachycentron canadum)幼鱼饲料中适宜磷源、磷水平以及钙磷比研究
[1]广东海洋大学;刘仙钦  出版年:2010
通过研究饲料中磷源、磷的添加水平以及钙磷比对军曹鱼的生长、体成分、生化指标等的影响,探讨军曹鱼饲料中适宜磷源,并确定适宜磷水平以及钙磷比。实验结果如下: 1、选取磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸钙、磷酸二氢钠、磷酸...
关键词:军曹鱼幼鱼  磷源  磷需要量  钙磷比  生长  体成分  生化指标  被引量:7
金钱鱼雌雄性腺转录组分析及性类固醇激素水平的研究
[1]广东海洋大学;何飞祥  出版年:2019
金钱鱼(Scatophagusargus)作为一种兼具食用和观赏价值的重要养殖鱼类,具有典型的雌雄性别二态性特征。其雌雄生长差异明显,雌鱼生长快、个体大,养殖效益好,而雄鱼生长慢、个体较小,体色艳丽,观赏价值高。金钱鱼雌...
关键词:金钱鱼  转录组  差异表达  性别决定  性类固醇激素  性别差异  被引量:7
军曹鱼营养价值评价及其内脏鱼油的提取和酶解蛋白制备
[1]广东海洋大学;李德涛  出版年:2010
军曹鱼是海水网箱养殖中最有养殖前景的鱼类之一。近些年有关军曹鱼的研究主要集中在基础生物学、人工繁育技术、营养需求、病害、遗传等方面,但是随着军曹鱼养殖规模和产量的扩大,军曹鱼的加工利用不得不提到日程上来。 军...
关键词:军曹鱼  营养价值  内脏  鱼油  酶解蛋白  被引量:7
马氏珠母贝肉醒酒作用及其醒酒机理的研究
[1]广东海洋大学;韩丽娜  出版年:2010
马氏珠母贝是我国南方海水珍珠养殖的主要贝类,在广东、广西、海南、和台湾沿海等地均有分布。马氏珠母贝肉含有丰富的蛋白质、糖原、必需氨基酸、多种维生素、锌、硒等具有特殊生理作用的矿物质,以及牛磺酸、活性肽等生理活性物质。具有...
关键词:马氏珠母贝  蛋白  糖原  牛磺酸  游离氨基酸  醒酒  被引量:7
低鱼粉饲料添加肌醇、锌对凡纳滨对虾和珍珠龙胆石斑鱼的营养生理效应研究
[1]广东海洋大学;李日美  出版年:2019
本研究以凡纳滨对虾幼虾和珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象,在低鱼粉条件下分别研究肌醇和锌不同添加量对凡纳滨对虾幼虾和石斑鱼幼鱼生长性能、免疫酶活性、抗氧化性、抗病力及肠道菌群构成的影响。本论文4个实验研究结果如下:  1.低...
关键词:石斑鱼  凡纳滨对虾  肌醇  锌  生长性能  肠道菌群构  被引量:7
乌贼墨多糖的化疗保护作用研究
[1]广东海洋大学;王光  出版年:2010
目的:环磷酰胺是目前临床上常用的氮芥类化疗药物,但其在杀伤肿瘤细胞的同时对于正常组织也具有较强的毒副作用,而使其在临床上的应用受到了一定程度的限制。乌贼墨多糖是从乌贼墨中分离提取得到的活性物质,对于乌贼墨及其中的蛋白多糖...
关键词:乌贼墨多糖  环磷酰胺  雌性生殖系统  造血系统  抗氧化能力  被引量:7
河蚬酶解产物解酒护肝活性的研究
[1]广东海洋大学;张帅  出版年:2019
2016年全球饮酒人数已经达到了23亿,全球因饮酒造成的死亡人数高达300万,饮酒导致的死亡率已经高于结核病、艾滋病和糖尿病等疾病,其中中国因酒精造成的肝硬化死亡人数已经达到83341人。目前,酒精性肝损伤的控制与治疗主...
关键词:河蚬  酶解物  解酒护肝活性  响应面优化  分离纯化  被引量:6
木薯收获机挖掘部件的研究设计
[1]广东海洋大学;蒋志国  出版年:2010
木薯是世界三大薯类作物/(木薯、马铃薯、甘薯/)之一,也是全球年产超亿吨的七大作物之一,是许多热带、亚热带地区国家重要的热能来源,也是重要能源性物质。木薯在我国热作产业中占有重要的地位,近年来随着木薯淀粉、酒精及其深加工...
关键词:木薯  挖掘部件  设计  入土  LS-DYNA  被引量:6
菠萝渣青贮条件优化及对雷州山羊瘤胃体外发酵特性影响的研究
[1]广东海洋大学;吴征敏  出版年:2019
本研究依托丰富的农业副产物资源,选取菠萝渣作为试验原料,通过不同添加剂对菠萝渣青贮品质影响及青贮菠萝渣对雷州山羊瘤胃体外发酵特性影响研究,探讨菠萝渣最佳青贮剂种类及适宜添加浓度和作为雷州山羊新型饲料资源的可行性。主要包括...
关键词:青贮菠萝渣  雷州山羊  瘤胃发酵特性  挥发性脂肪酸  微生物区系  被引量:6
军曹鱼(Rachycentron canadum)对几种动植物蛋白源的利用研究
[1]广东海洋大学;赵娟  出版年:2011
本文研究了鸡肉粉、肉骨粉单一蛋白源,以及鸡肉粉和发酵豆粕,肉骨粉和发酵豆粕复合蛋白源在军曹鱼饲料中替代鱼粉的应用情况。分别设计了四个等氮等能的实验,用这四种单一或复合蛋白源替代不同比例的鱼粉,并探讨这四种蛋白源对军曹鱼生...
关键词:军曹鱼  鸡肉粉  肉骨粉  发酵豆粕  替代  被引量:6
pH值调节诱导罗非鱼肌球蛋白结构和性质的变化
[1]广东海洋大学;王瑛  出版年:2013
pH值调节法(pH-shifting,酸//碱溶解-等电点沉淀法)是一种新型的动物蛋白质提取方法,在低温偏离蛋白质等电点的极端酸性(pH≤3.0)或极端碱性(pH≥11.0)条件下使蛋白充分溶解,高速离心除去脂肪和不溶性...
关键词:罗非鱼  肌球蛋白  pH调节法  去折叠  重折叠  构象  被引量:6
湛江港近江牡蛎中碳氮同位素时空分布及其对无机氮响应的初步研究
[1]广东海洋大学;白富进  出版年:2010
本文于2008年至2009年期间,在湛江港海区采集了海水、近江牡蛎、浮游植物、沉积物和大型底栖藻类。利用稳定碳氮同位素方法测试了近江牡蛎、浮游植物、沉积物和大型底栖藻类的碳氮同位素比值;紫外-可见分光光度法分析了海水中无...
关键词:湛江港  稳定碳氮同位素  近江牡蛎  浮游植物  沉积物  无机氮  大型底栖藻类  被引量:6
罗非鱼海豚链球菌疫苗研制及胞外产物特性分析
[1]广东海洋大学;张旭丽  出版年:2010
海豚链球菌/(Streptococcus iniae/)病是水生动物的一种重要细菌性疾病,可感染多种海水和淡水鱼类,在世界许多国家均有该病的暴发和流行,对水产养殖业造成了巨大危害。近年来我国海豚链球菌病也频频爆发,目前已...
关键词:海豚链球菌/(Streptococccus iniae/)  鉴定  胞外产物  致病性  疫苗  免疫保护  被引量:6
植物油的添加对金线鱼鱼糜凝胶品质的影响及机理
[1]广东海洋大学;宋春勇  出版年:2021
金线鱼捕捞量大,鱼糜凝胶性能优良,是加工鱼糜及鱼糜制品的第二大鱼种。在冷冻鱼糜加工过程中,通过漂洗去除鱼肉中大量营养性鱼脂,以浓缩肌原纤维蛋白,减少油脂氧化对冷冻鱼糜贮藏性能的影响,获得更优质的冷冻鱼糜,但不利于其品质和...
关键词:鱼糜凝胶  金线鱼  植物油  品质性状  被引量:6
湛江海水稻产业发展对策建议研究
[1]广东海洋大学;郭烽塍  出版年:2019
世界过半人口以稻米为主要食物来源,水稻也因此成为世界主要农作物之一。我国作为农业大国,水稻产业在农业产业结构中同样占据着较大的比例,2016年我国稻谷播种面积超过3000万公顷,接近全国粮食播种总面积的1/3,而年产量则...
关键词:海水稻  产业发展  可持续发展  对策建议  被引量:6
食品配料改善虾肉糜3D打印适应性的研究
[1]广东海洋大学;潘燕墨  出版年:2021
食品3D打印是一种新型快速成型技术,为食品个性化形状和营养订制提供了可能。虾肉糜产品是虾精深加工的高附加值产品之一,但虾肉糜产品的形状相对单一,限制了其销售和发展。将虾肉糜与3D打印技术相结合,可以促进虾肉糜产品的创新发...
关键词:虾肉糜  食品配料  打印参数  热加工方式  3D打印适应性  被引量:6
湛江红树林滩涂真菌群落的分离鉴定和资源调查研究
[1]广东海洋大学;殷明亮  出版年:2010
本文对湛江附近海域红树林,特别是高桥红树林国家自然保护区进行定区域采样,以形态学观察与分子鉴定相结合的方法,初步调查红树林真菌的种类和分布。 三年研究期间,在具亚热带海洋性气候的高桥红树林国家自然保护区,根据...
关键词:红树林  海洋真菌  鉴定  ITS  被引量:6
水解单宁对凡纳滨对虾生长性能、肠道菌群和抗病力的影响
[1]广东海洋大学;朱旭枫  出版年:2021
凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)是我国重要的养殖虾类之一。随着养殖规模的扩大,高密度的养殖模式导致弧菌病频发,造成巨大的经济损失。对虾养殖中防治病害常见的做法是使用抗生素,但长期使用抗生素不仅会通过食...
关键词:凡纳滨对虾  水解单宁  肠道菌群  副溶血弧菌  抗病力  被引量:5
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