文献类型：标准

中文题名：无公害食品 鲈

标准号：NY 5272-2008

起草机构：[1]农业部农产品质量安全中心;[2]广东海洋大学;

年份：2008

语种：中文

中文关键词：食品;健康食品;鲈;水产业;水产养殖;鱼纲;养鱼业

外文关键词：食品;健康食品;鲈;水产业;水产养殖;鱼纲;养鱼业;FOOD PRODUCTS;FOODS;HEALTH FOODS;AQUATIC PRODUCTS INDUSTRY;FISHERIES;AQUACULTURE;PISCES

中文摘要：本标准规定了无公害食品鲈的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于花鲈（Lateolabrax japonicus）、尖吻鲈（Lates calcarifer）等的活鱼和鲜鱼。