文献类型：科技成果

中文题名：芽孢乳杆菌类益生素的研制与开发

登记号：粤科成登字20120504

完成人：徐春厚[1];刘颖[1];苑忠昌[1];谢为天[1];潘俊福[1];黄冠庆[1];邝雪梅[1];相菲[1];韩伟[1];

完成机构：[1]广东海洋大学 广州市骏泰生物饲料有限公司;

年份：2013

语种：中文

中文关键词：芽孢乳杆菌类;益生素;动物养殖;添加剂

中文摘要：芽孢乳杆菌具有芽孢杆菌和乳酸菌的优良性能，能产生芽孢、乳酸、酶类等，是农业部批准使用的益生菌之一。该项目筛选出的3株芽孢乳杆菌能产生乳酸、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、抑菌活性物质等代谢产物，芽孢形成率高，对营养要求和培养条件不严格，对猪和三黄鸡有营养作用和免疫功能，故用3株芽孢乳杆菌所制备的益生素将具有广阔的市场前景和应用价值。该项目从红树根际土壤、动物肠道内容物等样品中分离鉴定出3株有益芽孢乳杆菌，分别是芽孢杆菌SC(Bacillussp.SC)、芽孢杆菌TR(Bacillussp.TR)和蜡状芽孢杆菌SL1(B.cereusstrainSL1)，3株菌均形成芽孢和产生乳酸；对分离鉴定的有益芽孢乳杆菌的生物学特性、生理生化特性、代谢产物活性、营养作用、益生作用及免疫功能等进行了较为系统的研究，获得了有益的试验数据，为芽孢乳杆菌类益生素的开发应用奠定了基础；项目研制出了猪和鸡使用的芽孢乳杆菌类益生素，选择出了适宜的添加剂量，应用效果显著，可使断奶仔猪平均日增重提高11.54%，使三黄鸡平均日增重提高13.61%。该项目研制出了芽孢乳杆菌类益生素中试产品，相关技术配套和成熟；该益生素可应用于养殖场和饲料厂，亦可应用于水产动物养殖及养殖水体处理，市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。