文献类型：期刊文献

中文题名：普通高校提高食品微生物学双语教学效果的探讨

英文题名：Discussion on improving the bilingual teaching effect of Food Microbiology in colleges

作者：雷晓凌[1];吴红棉[1];吴晓萍[1];刘颖[1];曾少葵[1];王玲[1]

机构：[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524025

年份：2011

卷号：38

期号：7

起止页码：1121

中文期刊名：微生物学通报

外文期刊名：Microbiology China

收录：CSTPCD、、CSCD2011_2012、北大核心2008、北大核心、CSCD

语种：中文

中文关键词：食品微生物学;双语教学;教学效果

外文关键词：Food Microbiology; Bilingual teaching; Teaching effect

中文摘要：针对普通高校在进行双语教学中遇到的困难,为提高"食品微生物学"双语教学效果,从允许学生选择双语教学、充分利用教材设计、多种措施减轻学生学习压力等5个方面,讨论了所采取的措施以及取得的教学效果。

外文摘要：Aiming at the problems related with the bilingual teaching in collages,it was discussed five questions including permitting choice bilingual teaching,making full use of textbook material,various measures lightening study pressure and so on in this paper,in order to improve the bilingual teaching effect of Food Microbiology.