文献类型：期刊文献

中文题名：菊粉的生物学功能及其在反刍动物上的应用研究进展

英文题名：Biological Functions of Inulin and Its Application in Ruminant Production

作者：吴鹏鑫[1];王胜男[1];郭广振[1];尹福泉[1]

机构：[1]广东海洋大学滨海农业学院,湛江524088

年份：2023

卷号：35

期号：5

起止页码：2777

中文期刊名：动物营养学报

外文期刊名：CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION

收录：CSTPCD、、CSCD2023_2024、北大核心、CSCD、北大核心2020

基金：广东省农业农村厅-广东省现代草牧业(羊)产业技术体系项目(2019KJ127);2019年广东省科技厅项目“雷州山羊健康养殖技术集成”(K19015)。

语种：中文

中文关键词：菊粉;反刍动物;生物学功能;应用

外文关键词：inulin;ruminant;biological function;application

中文摘要：菊粉是广泛存在于自然界中的果聚糖型植物多糖,具有促进矿物质吸收、促进糖类与脂肪代谢、抗氧化、益生元效应等多种生物学功能。本文综述了菊粉的提取工艺、生物学功能及其在反刍动物中的应用效果,旨在为菊粉在反刍动物上的应用提供理论参考依据。

外文摘要：Inulin is a fructosan type plant polysaccharide widely existing in nature,and it has many biological functions,such as promoting the absorbing of minerals,promoting glucose and lipid metabolism,anti-oxidation,prebiotic effect and so on.This article reviewed the extraction process and biological functions of inulin and its application in ruminant production,aiming to provide theoretical reference for the application of inulin in ruminants.