文献类型：期刊文献

中文题名：沼泽生红冬孢酵母生长及产类胡萝卜素培养条件的研究

英文题名：Culture Conditions and Carotenoid Production by Rhodosporidium paludigenum

作者：杨世平[1,2];吴灶和[3,2];简纪常[3,2]

机构：[1]广东海洋大学广东省海洋开发研究中心;[2]广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室;[3]广东海洋大学水产学院

年份：2011

卷号：31

期号：3

起止页码：61

中文期刊名：微生物学杂志

外文期刊名：Journal of Microbiology

收录：CSTPCD、、CSCD_E2011_2012、CSCD

基金：广东海洋大学引进人才科研启动项目(E11063)

语种：中文

中文关键词：海洋红酵母;生长;类胡萝卜素;培养条件

外文关键词：marine red yeast; growth; carotenoid; culture condition

中文摘要：通过单因素实验和正交实验对沼泽生红冬孢酵母生长和产类胡萝卜素的培养条件进行研究,最适培养条件为葡萄糖40 g/L,牛肉膏10 g/L,酵母膏10 g/L,NaCl 10 g/L,MgSO4.7H2O 0.1 g/L,K2HPO4 2 g/L,KH2PO4 2 g/L,初始pH 6.3,装液量为50 mL/250 mL,摇床转速170 r/min,培养温度为28℃,接种量为10%。在此发酵条件下,培养72 h后,沼泽生红冬孢酵母生物量和类胡萝卜素产量分别达到11.72 g/L和3.55 mg/L。

外文摘要：Culture condition and carotenoid production by Rhodosporidium paludigenum（Rp） were studied adopting single factor and orthogonal experiment.The results showed that the optimal culture conditions were as follow： glucose 40 g/L,beef extract 10 g/L,yeast extract 10 g/L,NaCl 10 g/L,MgSO4·7H2O 0.1 g/L,K2HPO4 2 g/L,initial pH 6.3,medium filling volumes 50 mL/250 mL,shaker 170 r/min,28 ℃,10% of inoculation.Under these culture conditions,the Rp biomass,carotenoid yield reached up to 11.72 g/L and 3.55 mg/L respectively.