文献类型：期刊文献

中文题名：广东海洋渔业资源深加工产业发展对策研究

英文题名：Development countermeasures for the deep processing industry of marine fishery resources in Guangdong Province

作者：朱坚真[1]

机构：[1]广东海洋大学海洋经济与管理研究中心,广东湛江,520488

年份：2013

卷号：40

期号：25

中文期刊名：广东农业科学

外文期刊名：Guangdong Agricultural Sciences

收录：CSTPCD、、北大核心2011、CSCD_E2013_2014、北大核心、CSCD

基金：中国海洋发展研究中心科研项目

语种：中文

中文关键词：海洋渔业资源;深加工;管理体系;产业化经营

中文摘要：海洋渔业资源深加工的发展是带动整个渔业经济发展的重要动力.分析了广东海洋渔业资源深加工取得的成就,指出了其海洋渔业资源深加工企业实力薄弱、科研工作落后、资源浪费严重、加工质量安全存在隐患等问题,阐述未来向注重食品质量安全、高新技术的应用及海洋生物天然产物的综合利用发展的趋势;最后从优化产业结构、培育龙头企业、实施产业化经营、创新科学技术、加强质量管理和建立行业协会6方面,提出促进广东海洋渔业资源深加工产业发展的对策建议.