文献类型：期刊文献

中文题名：pH、底物浓度及暂养盐度对红鳍笛鲷消化道淀粉酶活力的影响

英文题名：Effects of pH,Amylum Concentration and Temporary-keeping Salinity on the Activity of Amylase in the Digestive Tract of Lautianus erythopterus

作者：汤保贵[1];陈刚[1];张健东[1];叶富良[1]

机构：[1]湛江海洋大学水产学院

年份：2004

卷号：39

期号：2

起止页码：70

中文期刊名：动物学杂志

外文期刊名：Chinese Journal of Zoology

收录：CSTPCD、、北大核心2000、CSCD2011_2012、北大核心、CSCD

基金：广东省重大科技兴海项目 (No.A2 0 0 0 99A0 1 )

语种：中文

中文关键词：红鳍笛鲷;淀粉酶;pH;底物浓度;暂养盐度

外文关键词：Lautianus erythopterus ; Amylase; pH; Amylum concentration; Temporary keeping salinity

中文摘要：测定了红鳍笛鲷的胃、幽门盲囊、肠等消化组织中淀粉酶在不同pH值下的活力及在最适pH值下底物浓度、暂养盐度对其活力的影响。结果表明 :胃、幽门盲囊、前中肠、后肠的淀粉酶的最适pH值分别是 5 4、6 0、6 0、7 6和 6 2 ;最适底物浓度分别为 0 0 3 2 %、0 0 3 2 %、0 0 40 %、0 0 40 %和 0 0 40 %;最适暂养盐度为 2 5‰。

外文摘要：The activity of amylase from stomach, pancreas and intestine of Lautianus erythopterus under different conditions was determined The results showed that the most optimum pH values for amylase in stomach, pancreas,fore intestine, mid intestine and hind\|intestine were 5 4,6 0,6 0,7 6 and 6 2, respectively;the most optimum amylum concentrations were 0 032%,0 032%,0 040%,0 040% and 0 040%, respectively;and the most optimum temporary keeping salinity was 25‰