文献类型：期刊文献

中文题名：纤维素酶对甘蔗梢青贮品质的影响

作者：郑晓灵[1];刘艳芬[1];刘铀[1];陈育峰[1];卢曦[1];黄晓亮[1]

机构：[1]广东海洋大学动物科学系

年份：2007

卷号：28

期号：12

起止页码：39

中文期刊名：饲料工业

外文期刊名：Feed Industry

收录：CSTPCD

语种：中文

中文关键词：青贮;纤维素酶;甘蔗梢

中文摘要：试验旨在研究纤维素酶对甘蔗梢青贮品质的影响。试验采用单因子设计,对照组直接青贮,试验组添加0.2g/kg纤维素酶进行青贮,青贮90d后测定其pH值及乳酸、常规营养成分、可溶性糖、氨态氮和水分含量。试验结果表明:①添加纤维素酶或直接青贮甘蔗梢感官评定均属优质青贮料;②添加纤维素酶对甘蔗梢青贮的pH值、乳酸无显著性影响(P>0.05);pH值均在4.0以下;③与对照组相比较,通过纤维素酶处理后,显著提高了青贮饲料干物质和粗灰分的含量(P<0.05),同时提高了粗脂肪和无氮浸出物含量,降低了粗纤维、粗蛋白、钙和磷含量,但差异均不显著(P>0.05);④添加纤维素酶可大幅度增加可溶性糖的含量,限制氨态氮产生,降低水分含量,但差异均不显著(P>0.05)。综上所述,添加纤维素酶制剂可以改善青贮甘蔗梢品质。