文献类型：期刊文献

中文题名：牛磺酸的生物活性及其在海洋生物中的分布

作者：谭乐义[1];章超桦[2];薛长湖[1];林洪[1]

机构：[1]青岛海洋大学食品工程系,青岛266003;[2]湛江海洋大学食品工程系,湛江524025

年份：2000

卷号：20

期号：3

起止页码：75

中文期刊名：湛江海洋大学学报

外文期刊名：Journal of Zhanjiang Ocean University

收录：CSTPCD

语种：中文

中文关键词：牛磺酸;生物活性;海洋生物;分布;分析方法;应用