文献类型：期刊文献

中文题名：红海榄内生细菌次生代谢物中氨基酸与微量元素的测定

英文题名：Determination of amino acids and trace elements in the endogenous bacterium secondary metabolite of the rhizophora stylosa griff.

作者：郭先霞[1];赵子杰[1];宋文东[1];何红[1]

机构：[1]广东海洋大学农学院

年份：2006

卷号：31

期号：5

起止页码：103

中文期刊名：食品科技

外文期刊名：Food Science and Technology

收录：北大核心2004、北大核心

基金：广东省自然科学基金项目(05011780);广东省科技重点引导项目(2005B33201010)

语种：中文

中文关键词：红海榄;内生细菌;次生代谢物;氨基酸;微量元素

外文关键词：rhizophora stylosa griff.; endogenous bacterium; secondary metabolite; amino acid; trace element

中文摘要：采用高效液相色谱法和等离子体原子发射光谱法对红海榄内生细菌次生代谢物中氨基酸和微量元素含量进行测定。结果表明:红海榄内生细菌次生代谢物中含有16种氨基酸,其中对人体健康具有特殊功能的5种必需氨基酸(苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)占所测得氨基酸总含量的22.18%;测得微量元素8种:Ca、Cr、Cu、Fe、Mg、Mn、Se和Zn,其中Ca、Mg、Zn的含量明显高于其它微量元素的含量。

外文摘要：The contents of sixteen kinds of amino acids and eight kinds of trace elements from the endogenous bacterium＇s secondary metabolite of rhizophora stylosa griff, was determined by HPLC and ICP-AES respectively. The result indicates that five essential amino acids of the sixteen kinds of amino acids take the proporation of 22.18%, There are 8 kinds of trace elements from the endogenous bacterium＇s secondary metabolite of rhizophora stylosa griff： Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Se and Zn. The content of Ca, Mg and Zn are apparently higher than that of anyone else.