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- 水解珍珠体外抗氧化活性的研究
- 《化学研究与应用》蒲月华 邓旗 何锦锋 童银洪 出版年:2017
- 本文以L-抗坏血酸(VC)为对照组,测定水解珍珠对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基和ABTS自由基的清除能力,研究水解珍珠的体外抗氧化活性。结果表明:水解珍珠对DPPH和ABTS自由基具有较强的清除能力,IC...
- 关键词:水解珍珠 自由基 抗氧化活性 被引量:7
- 海水珍珠水解液体外抗氧化活性的研究
- 《应用化工》蒲月华 邓旗 童银洪 出版年:2018
- 以VC为对照品,测定海水珍珠水解液对DPPH·、ABTS·、OH·和O_2^-·的清除能力。结果表明,海水珍珠水解液对DPPH·的清除能力较强,其清除率略低于VC,IC50为7. 85%,当海水珍珠水解液体积分数为16%...
- 关键词:海水珍珠 珍珠水解液 自由基 抗氧化活性 被引量:4