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- 碱法预处理琼枝麒麟菜提取卡拉胶的工艺优化
- 《食品工业科技》邓春梅 吴祖件 何兰珍 张国光 吴育廉 温燕梅 康信煌 出版年：2017
- 研究碱法预处理琼枝麒麟菜提取卡拉胶的工艺,通过响应面法优化工艺条件。在单因素实验的基础上,以KOH碱液质量分数、碱预处理温度和碱预处理时间为影响因素,以卡拉胶的产率和凝胶强度为响应值建立二次回归方程,通过响应面分析得到碱...
- 关键词：卡拉胶 琼枝麒麟菜 碱预处理 响应曲面法 被引量：6
- 二氧化氯-碘化物-罗丹明6G体系荧光猝灭反应
- 《化学研究与应用》罗世地 邓春梅 康信煌 出版年：2004
- In hydrochloric acid medium,a highly sensitive fluorescence quenching method was developed for the determinati...
- 关键词：二氧化氯 荧光猝灭 自来水 罗丹明6G 被引量：4
- 鲎血胶原蛋白酶解条件及其体外活性的研究
- 《现代化工》邓春梅 何兰珍 张国光 吴育廉 温燕梅 洪鹏志 康信煌 出版年：2018
- 为了考察鲎血胶原蛋白(HXJ)酶解条件及其体外活性,以酶解后的肽得率为考察指标,在单因素的基础上,采用正交设计试验对酶解p H、酶解温度和底物浓度进行筛选,寻找HXJ的最佳酶解条件;对酶解后的HXJ进行体外α-葡萄糖苷酶...
- 关键词：鲎血 胶原蛋白 酶解 活性 被引量：2
- 鲎血细胞蛋白营养学评价及其水解肽体外活性
- 《食品工业科技》邓春梅 方少杏 何兰珍 张国光 吴育廉 洪鹏志 康信煌 出版年：2018
- 对鲎血细胞蛋白(TTBCP)进行营养学评价,并测定TTBCP水解物的体外抗氧化性、α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶的抑制活性。结果显示:TTBCP中必需氨基酸优于成人的FAO/WHO推荐模式,基本符合小孩的FAO/WHO推荐...
- 关键词：鲎 血细胞蛋白 营养学评价 抗氧化 酶抑制 被引量：1
- 鲎血浆蛋白硒螯合肽的生物活性研究
- 《应用化工》邓春梅 何兰珍 张国光 吴育廉 洪鹏志 康信煌 出版年：2018
- 用鲎血浆蛋白合成硒螯合肽(HXXT),研究HXXT抗氧化和酶抑制的体外活性。结果显示:在浓度为1.0 mg/m L时,HXXT总抗氧化能力达到最大,DPPH自由基清除率41.9%;·OH清除率87.0%,和Vc的羟自由基...
- 关键词：鲎血浆蛋白 硒螯合肽 抗氧化 酶抑制 被引量：0
