秦小明* 收藏

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秦小明，男，籍贯：广西，1964年10月生，教授，日本岐阜大学生物资源利用学博士，硕士生导师。1988年湛江水产学院水产品加工专业本科毕业，获学士学位。1996年10月获日本政府文部省奖学金赴日本国立歧阜大学留学，1999年3月获生物资源利用学硕士学位，2002年3月获生物资源科学博士学位。现任广东海洋大学实验教学部主任、广东海洋大学海洋食品研究所副所长、广东海洋大学《食品化学》精品课程负责人。 ...   详细>>

被引量：2,258H指数：21SCI-EXPANDED: 60EI: 40北大核心: 179CSCD: 125