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Combined Enzymatic and Mechanical Cell Disruption and Lipid Extraction of Green Alga Neochloris oleoabundans: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCESWang, Dongqin Li, Yanqun Hu, Xueqiong Su, Weimin Zhong, Min 出版年：2015; Microalgal biodiesel is one of the most promising renewable fuels. The wet technique for lipids extraction has advantages over the dry method, such as energy-saving and shorter procedure. The cell disruption is a key fac...

珠母贝氨基多糖的分离纯化及其抗肿瘤活性的初步研究: 《中国海洋药物》范秀萍吴红棉雷晓凌胡雪琼出版年：2005; 探讨珠母贝氨基多糖的分离纯化及其抗肿瘤活性。马氏珠母贝全脏器经胰酶和枯草杆菌蛋白酶双酶水解、醇沉后得到氨基多糖粗品(CPG),再经DEAE-52-纤维素柱纯化,并采用MTT法检测其体外抗肿瘤活性。结果表明:CPG和经DE...; 关键词：珠母贝氨基多糖柱层析抗肿瘤活性 被引量：32

微藻生物活性物质在食品工业中的应用进展: 《现代食品科技》王冬琴谭瑜卢虹玉苏伟明胡雪琼李雁群出版年：2013; 微藻能产多种生物活性物质,其中一些可以作为功能性食品的添加剂。一些微藻能积累大量人体所需的超长链不饱和脂肪酸,包括花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。尽管利用微藻生产DHA技术已得到商...; 关键词：食品原料微藻脂肪酸多糖色素多肽 被引量：28

4种贝类糖胺聚糖体外清除自由基活性的比较: 《食品科技》范秀萍吴红棉王娅楠黎少萍胡雪琼出版年：2008; 目的:研究马氏珠母贝、菲律宾蛤仔、波纹巴非蛤和缢蛏4种贝类糖胺聚糖(GAG)体外对羟基自由基(HO·)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用。方法:采用邻二氮菲-Fe2+氧化法测定贝类糖胺聚糖对羟基自由基(HO·)的清...; 关键词：糖胺聚糖自由基清除率羟基自由基超氧阴离子自由基 被引量：26

近江牡蛎糖胺聚糖的酶解提取及其抗肿瘤活性研究: 《食品研究与开发》胡雪琼吴红棉刘芷筠钱庆华范秀萍出版年：2009; 探讨酶解法提取近江牡蛎糖胺聚糖(SG1)的条件,结果表明:先用枯草杆菌中性蛋白酶1.0%(质量分数),pH7.0,50℃酶解5h,再加胰蛋白酶1.0%(质量分数),pH7.8,50℃酶解5h效果最佳。粗提物SG1的得率为...; 关键词：近江牡蛎糖胺聚糖酶解抗肿瘤活性 被引量：24

霸王花(火龙果花)干制工艺的研究: 《食品研究与开发》夏杏洲胡雪琼谌素华出版年：2006; 主要研究了霸王花的干制工艺。研究了预处理对产品品质的影响,对不同温度条件下的热风干燥和微波干燥效果进行了比较,得到了较为合理的干制工艺条件:原料用100℃水蒸气处理0.5min;采用变温干燥方式:60℃(0.5h)-70...; 关键词：霸王花热风干燥微波干燥复水性 被引量：22

菲律宾蛤仔糖胺聚糖的免疫活性研究: 《食品科学》范秀萍吴红棉王娅楠胡雪琼叶庆俊出版年：2008; 目的:研究菲律宾蛤仔糖胺聚糖CRG对小鼠免疫功能的调节作用。方法:采用正常小鼠与免疫抑制小鼠检测CRG对小鼠非特异免疫、细胞免疫及体液免疫的影响。结果:CRG可显著提高小鼠碳粒廓清指数、小鼠血清溶血素含量及抗全生成细胞数...; 关键词：菲律宾蛤仔糖胺聚糖免疫活性 被引量：22

翡翠贻贝粗多糖降血脂作用的研究: 《食品科学》李孟婕范秀萍吴红棉胡雪琼出版年：2012; 目的:研究翡翠贻贝粗多糖(PCP)对高脂血症小鼠的降血脂作用及其机制。方法:取雄性昆明小鼠72只,每组12只。随机分正常对照组(灌饲生理盐水)、模型对照组(灌饲生理盐水)、阳性对照组(灌饲辛伐他汀5mg/kg)、翡翠贻贝...; 关键词：翡翠贻贝粗多糖小鼠高脂血症 被引量：21

波纹巴非蛤氨基多糖的分离纯化及其理化性质的初步研究: 《食品与发酵工业》吴红棉范秀萍雷晓凌胡雪琼出版年：2005; 以波纹巴非蛤全脏器为原料,经酶解、脱色、离心去蛋白、醇沉、干燥等工序得到氨基多糖粗制品(波纹巴非蛤CPG),CPG再经吸附、透析、CTAB络合等方法进行纯化,得到波纹巴非蛤氨基多糖较纯级分(波纹巴非蛤GAG-2)。成分分...; 关键词：波纹巴非蛤氨基多糖分离纯化理化性质抗肿瘤活性琼脂糖凝胶电泳 HL-60细胞 CTAB 氨基己糖成分分析 被引量：18

翡翠贻贝糖胺聚糖的体外抗氧化活性研究: 《现代食品科技》李孟婕范秀萍吴红棉胡雪琼出版年：2011; 本试验研究了翡翠贻贝糖胺聚糖的体外抗氧化作用。采用体外试验研究其对羟自由基、DPPH自由基、超氧阴离子的清除作用以及小鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用。结果表明,翡翠贻贝糖胺聚糖体外可清除O2-.、.OH、DPPH.;对小鼠...; 关键词：糖胺聚糖自由基清除率羟基自由基超氧阴离子自由基 DPPH. 被引量：17

毛蚶糖胺聚糖的理化性质及其对小鼠免疫脏器影响的初步研究: 《现代食品科技》胡雪琼吴红棉林志明范秀萍出版年：2008; 以毛蚶全脏器为原料,分离提取糖胺聚糖(SSG),经分级纯化得到三个主要级分,对其理化性质及其对小鼠免疫脏器的影响进行初步探讨。成分分析表明:三个主要级分组成均主要以氨基己糖为主,含有己糖醛酸、硫酸基;红外光谱显示纯化毛蚶...; 关键词：毛蚶糖胺聚糖理化性质胸腺指数脾指数 被引量：17

Production, isolation and bioactive estimation of extracellular polysaccharides of green microalga Neochloris oleoabundans: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTSLi, Yanqun Wang, Caijuan Liu, Huazhong Su, Junbiao Lan, Christopher Q. Zhong, Min Hu, Xueqiong 出版年：2020; Previous research revealed that green microalga Neochloris oleoabundans was able to excrete extracellular polysaccharides (EPS) in the media containing certain sugar, but detail researches on the production conditions an...

鲜切菠萝片加工工艺的研究: 《食品工业科技》胡雪琼夏杏洲梁婉妮梁翠娥谌素华出版年：2007; 以菌落总数和感官评价为指标,研究了鲜切菠萝片的合理工艺条件。结果表明:鲜切菠萝片经1.0%Vc-Na和1.0%柠檬酸处理,通过紫外灭菌(30W,照射高度40cm)30min,贮存于5℃,使货架期达到8d左右;菌落总数控制...; 关键词：菠萝鲜切菌落总数加工工艺 被引量：15

菲律宾蛤仔糖蛋白的分离纯化与理化性质的研究: 《中国食品学报》吴红棉叶志国范秀萍练伙洪雷晓凌胡雪琼出版年：2008; 对菲律宾蛤仔全脏器中的糖蛋白进行分离纯化,并分析其理化性质。菲律宾蛤仔全脏器经热水煮提、DEAE-52纤维素柱层析及Sephadex G-100柱层析分离纯化,所得纯化组分用SDS-PAGE鉴定纯度并测定其相对分子质量;...; 关键词：菲律宾蛤仔糖蛋白理化性质 被引量：15

不同方式提取的近江牡蛎糖蛋白的体外抗氧化活性: 《广东海洋大学学报》黄来珍钟敏胡雪琼梁灿吴红棉出版年：2011; 比较研究了水浸提、盐液浸提及超声辅助盐液浸提的近江牡蛎糖蛋白粗提物对羟自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除效果。结果表明:水浸提、盐液浸提及超声辅助盐液浸提的糖蛋白中可溶性蛋白与总糖含量之比分别为1.83∶1、...; 关键词：近江牡蛎糖蛋白抗氧化活性 被引量：15

近江牡蛎糖胺聚糖体内外抗肿瘤作用研究: 《现代食品科技》吴红棉范秀萍胡雪琼刘倩蒋杨出版年：2014; 研究近江牡蛎糖胺聚糖体内外抗肿瘤活性。采用MTT法测定近江牡蛎糖胺聚糖(CG)对K562、CNE-2Z、Hela细胞增殖的影响;采用动物体内移植性肿瘤模型,观察CG对S180实体瘤和艾氏癌腹水型(EAC)、白血病L121...; 关键词：近江牡蛎糖胺聚糖抗肿瘤活性抑制率生命延长率 被引量：14

HACCP体系在冻熟熏虾仁加工中的的建立和应用: 《现代食品科技》胡雪琼张曾奇夏杏洲董庆兵叶盛权曾少葵郝记明出版年：2009; 根据HACCP质量管理体系的原理,通过对冻熟熏虾仁生产流程的每道工序进行危害分析,确定了原辅料接收、熏制、内包装、高温消毒、金属探测等5个关键控制点,制定了HACCP工作计划表,构建了冻熟熏虾仁的HACCP管理体系模式。; 关键词：HACCP体系冻熟熏虾仁危害分析关键控制点 被引量：12

平菇多糖的提取工艺: 《湛江海洋大学学报》胡雪琼吴红棉郝志明钱富阳王志鹏出版年：2004; 对平菇多糖提取进行优化研究 ,结果表明 ,平菇多糖提取最佳工艺条件为 :90℃浸提 8h ,m(原料 )∶m(水 ) =1∶30 ,醇析时乙醇体积分数为 80 % ,去除蛋白质时V(粗提液 )∶V(氯仿 +正丁醇 ) =...; 关键词：平菇多糖提取工艺 被引量：12

近江牡蛎糖胺聚糖的免疫调节活性研究: 《现代食品科技》胡雪琼吴红棉范秀萍刘倩出版年：2014; 以近江牡蛎全脏器为原料提取近江牡蛎糖胺聚糖,对其理化性质和免疫调节活性进行研究。采用柱层析法分离纯化近江牡蛎糖胺聚糖得到纯化级分;用高效液相色谱(HPLC)、红外光谱(IR)分析其理化性质;采用小鼠体内注射环磷酰胺(CT...; 关键词：近江牡蛎糖胺聚糖理化性质细胞因子免疫调节作用 被引量：12

响应面法优化BacillusamyloliquefaciensZJHD-06产类细菌素发酵培养基: 《食品工业科技》安俊莹刘颖朱雯娟胡雪琼叶莉珍出版年：2014; 以分离自海洋宝石石斑鱼肠道的一种解淀粉芽孢杆菌ZJHD-06所产类细菌素为研究对象,以单核增生李斯特菌为抗菌活性测试指示菌,以抑菌圈直径大小为指标,采用响应面法对菌株ZJHD-06产类细菌素的发酵培养基成分进行优化。通过...; 关键词：响应面类细菌素发酵培养基 被引量：11

毛蚶糖胺聚糖降血脂作用及其机制的初步研究: 《中国食品学报》范秀萍林志明吴红棉胡雪琼出版年：2011; 目的:研究毛蚶糖胺聚糖(SSG)对高脂血症小鼠的降血脂作用以及对动物细胞内胆固醇生物合成的影响。方法:试验持续4周,用试剂盒测定血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C的含量;取小鼠肝脏,石蜡切片,光镜观察小鼠肝脏细胞;...; 关键词：毛蚶糖胺聚糖(SSG) 降血脂作用脂肪肝胆固醇生物合成抑制 被引量：11

GC-MS测定蒜头果油中的脂肪酸含量: 《安徽农业科学》张茜谭瑜李雁群钟敏胡雪琼出版年：2016; [目的]分析广西特色植物蒜头果(Malania oleifera)油脂中保健性脂肪酸的含量,探讨利用蒜头果种质资源开发保健油脂的价值。[方法]从广西巴马采集成熟蒜头果果实,取新鲜的蒜头果果仁,破碎并经冻干制成干粉,再用石...; 关键词：神经酸蒜头果脂肪酸组成 GC-MS 被引量：10

波纹巴非蛤多糖对高脂模型小鼠血脂的影响: 《现代食品科技》范秀萍董晓静吴红棉钟敏胡雪琼出版年：2014; 本文对波纹巴非蛤多糖进行纯化分析并研究了其对高脂模型小鼠血脂的影响。波纹巴非蛤粗多糖(PUG-1)经DEAE-52纤维素柱层析后,得到PUG-1a、PUG-1b两个主要级分,总糖胺聚糖含量分别为68.3%和62.8%,两...; 关键词：波纹巴非蛤多糖(PUG-1) 分离结构特征血脂高脂模型小鼠 被引量：10

蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较: 《食品工业科技》薛家玲苏伟明胡雪琼李雁群出版年：2014; 为了了解蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制的甘蔗蒸馏酒在风味上的区别,了解甘蔗蒸馏酒的主要风味特征,从甘蔗制糖厂采集蔗汁、糖浆和糖蜜,用粟酒裂殖酵母发酵,通过蒸馏、陈酿得到甘蔗酒,用二氯甲烷萃取法提取香味成分,用GC-MS进行分析。...; 关键词：朗姆酒蔗汁糖浆糖蜜风味蒸馏酒 被引量：9

波纹巴非蛤糖胺聚糖抗氧化作用的研究: 《食品工业科技》董晓静范秀萍吴红棉钟敏胡雪琼出版年：2012; 目的:研究波纹巴非蛤糖胺聚糖体外清除自由基作用及对衰老模型小鼠的体内抗氧化作用。方法:采用体外实验研究波纹巴非蛤糖胺聚糖对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH·的清除作用。体内实验采用小鼠腹腔注射D-半乳糖建立衰老模型,...; 关键词：波纹巴非蛤糖胺聚糖自由基衰老抗氧化酶 被引量：9

马氏珠母贝肉酶解产物清除自由基活性的研究: 《食品工业科技》胡雪琼周盛华夏杏洲梁灿陈悦王明兴出版年：2009; 对马氏珠母贝肉的风味酶酶解产物对超氧阴离子自由基、羟自由基及DPPH·的清除效果进行了研究。结果表明,马氏珠母贝肉酶解产物对三种自由基均有一定的清除活性,量效关系明显;其清除O2-·、·OH、DPPH·三种自由基的IC5...; 关键词：马氏珠母贝酶解提取物清除自由基活性 被引量：9

低糖柚皮果脯的试制: 《食品研究与开发》胡雪琼夏杏洲彭球生出版年：2002; 本文介绍以废弃柚皮为原料,采用低温真空渗糖法生产风味独特的低糖柚皮果脯的工艺。; 关键词：低糖柚皮果脯低温真空渗糖法生产工艺质量指标 被引量：8

1株产细菌素海洋乳酸菌的分离筛选及鉴定: 《热带作物学报》赵鸭美刘林安静莹胡雪琼刘颖出版年：2013; 采用牛津杯打孔法,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血弧菌、米曲霉为指示菌,对从南海海域中捕捞的华贵栉孔扇贝肠道中分离到的9株乳酸菌进行抗菌活性测定,并对活性菌株的发酵液进行排酸、排过氧...; 关键词：乳酸菌细菌素抑菌试验 16S rRNA 被引量：8

响应面法优化翡翠贻贝糖胺聚糖提取工艺的研究: 《现代食品科技》李瑞吴红棉范秀萍胡雪琼出版年：2010; 以湛江地区产量丰富的翡翠贻贝全脏器为原料,通过胰酶和枯草杆菌中性蛋白酶双酶水解、醇沉后得到翡翠贻贝糖胺聚糖粗品。使用二次回归正交旋转组合设计研究液料比、加酶量、酶解时间3个因素对糖胺聚糖粗品得率与糖胺聚糖含量乘积的影响,...; 关键词：翡翠贻贝糖胺聚糖提取响应面优化 被引量：7

双酶法提取马铃薯渣中水不溶性膳食纤维的工艺研究: 《食品科技》胡雪琼陈笑芬邵海艳出版年：2015; 以马铃薯渣为原料,在化学法基础上采用双酶降解法提取水不溶性膳食纤维(IDF),探讨了酶解的工艺条件,并对膳食纤维持水性和持油性进行了研究,结果表明:耐高温α-淀粉酶的最佳酶解条件为酶量80 u/g,温度90℃,p H6....; 关键词：马铃薯渣水不溶性膳食纤维酶法提取工艺 被引量：7

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